Son nez complexe aux arômes de bois, libère des notes de vanille et pain grillé. Sa bouche est riche, souple, avec des notes de bois fondu.
La finale soyeuse s'apprécie sur l'association harmonieuse de la vanille et de la rondeur du vin.
Accord mêts et vins
Le Juliénas Fût de chène accompagne les viandes rouges en sauce (bourguignon) et le bleu d'auvergne.
Culture et vinification
Cette vigne est situé sur la commune de Juliénas et pousse sur un terrain argileux. La parcelle de vigne est âgée de 30 à 60 ans. Ce raisin en fermentation reste 9 jours en cuve afin de libérer un maximum de tanins. Cette Cuvée est élevée 9 mois en Fût de Chêne de 3 ans.
C'est l'un des dix crus du Beaujolais.
Tarif 2008
Millésime 2004
- La bouteille : 7,80 € (1)
- Le carton de 6 btes : 46,80 € (1)
(1) Ces prix sont TTC départ cave et valables jusqu'au 15 janvier 2009 et dans la limite des stocks disponibles.
