Le domaine de la Joubette

Le Domaine de la Joubette est situé dans le village de Vauxrenard, à 60 kilomètres au nord de Lyon. Ce joli petit village est perché au-dessus des crus du Beaujolais produisant l'ensemble des 12 appelations Beaujolaises dont les dix crus. En limite des vignes et des bois, Vauxrenard domine à 500 mètres d'altitude sur des coteaux de granites et de sables; il produit des Beaujolais-Villages de qualité. Il s'étend sur 170 ha de vignes et occupent une petite douzaine de viticulteurs et viticultrices passionnés.

Le Domaine de la Joubette est un exploitation familiale, retransmise depuis 3 générations.
Son nom provient d'un lieu-dit de parcelles.
Chantal Guignier a repris ce domaine en 1991, après avoir suivi une formation de viticulture-œnologie.
Ce domaine vinifie la totalité de sa production dans son cuvage. L'élevage de ses vins se fait en cuve inox et en cuve béton ainsi qu' une petite partie en fût de chêne de 3 ans.

Ce vignoble s'étend sur 6 ha 50 dont :

• 5 ha de Beaujolais-Villages rouge
• 70 ares de Juliénas
• 40 ares de Beaujolais-Villages Blanc, dont le Chardonnay est le cépage le produisant
• 51 ares de Viognier planté depuis mai 2009 , destiné à produire un autre vin blanc dans 2 ans