Domaine de la Joubette - Chantal Guignier - Viticultrice
Viticulteur du Beaujolais - Les crus
Viticultrice depuis 15 ans, Chantal Guignier a fait naître du mêtier de viticulteurs, une passion au rythme de la nature, en acceptant ses coups de colère et de générosité. Ce fruit que les viticulteurs voient grandir jusqu'à maturité et qui devient vin. Mes crus du beaujolais sont élaborés avec exigence et respect de la tradition pour qu'à chaque millésime ils vous séduisent.
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Tél et Fax : 04 74 69 90 65
181, Le Bourg
69820 Vauxrenard
» Juliénas
D'une belle couleur rouge cerise, ce Juliénas offre une bouche aromatique. C'est un vin encore jeune mais plein d'avenir. Il accommode une viande rouge grillée comme le bœuf et l'agneau, les fromages de chèvres.
Le millésime 2007 a reçu une étoile* au guide Hachette 2010.
» Juliénas Fût de chêne
Passé en fût de chêne de 3 ans pendant 9 mois.
Son nez complexe aux arômes boisés, libère des notes de vanille et de pain grillé. Il accompagne les viandes en sauce (Coq au vin) le magret de canard.
» Cru Morgon
Riche et puissant, avec une couleur pourpre, ce Morgon est bien en chair avec des arômes d'épices. Il accompagne toutes les viandes rouges, le veau, les gratins et les fromages à pâte cuite.
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